Lễ hội bia Oktoberfest là gì? Nguồn gốc và hoạt động

Oktoberfest đã trở thành biểu tượng toàn cầu của văn hóa bia, thu hút hàng triệu du khách từ khắp nơi trên thế giới đến Munich mỗi năm. Sự kiện này không chỉ đơn thuần là lễ hội thưởng thức bia mà còn là cầu nối văn hóa, thương mại quan trọng giữa các quốc gia.

Lễ hội bia Oktoberfest là gì?

Oktoberfest là lễ hội bia lớn nhất thế giới, diễn ra hàng năm tại Munich, Đức. Sự kiện kéo dài khoảng 16-18 ngày, thường bắt đầu từ giữa tháng 9 và kết thúc vào tuần đầu tháng 10. Lễ hội này không chỉ nổi tiếng với những loại bia Đức chất lượng cao mà còn mang đậm bản sắc văn hóa truyền thống Bavaria.

Oktoberfest thu hút khoảng 6-7 triệu du khách mỗi năm, tiêu thụ hơn 7 triệu lít bia trong suốt thời gian diễn ra. Con số ấn tượng này chứng minh sức hút to lớn của lễ hội đối với cộng đồng yêu thích bia trên toàn cầu.

Giới thiệu Phát Đạt – Đại lý phân phối bia chính hãng cho quán ăn, quán nước TPHCM

Phát Đạt tự hào là đại lý phân phối bia giá sỉ hàng đầu tại TP.HCM, đồng hành cùng hàng ngàn đối tác F&B. Với tinh thần mang văn hóa bia thế giới đến gần hơn với người Việt, Phát Đạt cung cấp đa dạng các dòng bia Đức chính hãng, giúp quý đối tác tạo nên những trải nghiệm ẩm thực độc đáo.

Chúng tôi cam kết cung cấp nguồn hàng chính hãng 100% với mức chiết khấu cạnh tranh nhất thị trường, hỗ trợ quý đối tác tối ưu lợi nhuận và phát triển bền vững.

Nguồn gốc và lịch sử của lễ hội Oktoberfest

Oktoberfest có nguồn gốc từ năm 1810, khởi đầu như một lễ cưới hoàng gia. Hoàng thái tử Ludwig của Bavaria (sau này trở thành Vua Ludwig I) kết hôn với Công chúa Therese von Sachsen-Hildburghausen vào ngày 12 tháng 10 năm 1810. Để ăn mừng sự kiện trọng đại này, người dân Munich được mời tham gia các hoạt động celebratory tại một cánh đồng rộng lớn.

Lễ kỷ niệm kéo dài 5 ngày và kết thúc bằng một cuộc đua ngựa. Cánh đồng này sau đó được đặt tên là Theresienwiese (Cánh đồng của Therese), nơi diễn ra Oktoberfest ngày nay. Sự thành công của lễ kỷ niệm đã tạo nên truyền thống tổ chức hàng năm, dần phát triển thành lễ hội bia nổi tiếng như hiện tại.

Theo thời gian, lễ hội đã trải qua nhiều thay đổi và phát triển. Những lều bia đầu tiên xuất hiện vào năm 1818, đánh dấu sự chuyển mình từ lễ kỷ niệm đơn thuần sang lễ hội thương mại với quy mô lớn.

Lễ hội bia Oktoberfest diễn ra khi nào và ở đâu?

Oktoberfest diễn ra hàng năm tại Theresienwiese, Munich, Bayern, Đức. Thời gian tổ chức thường từ giữa tháng 9 đến tuần đầu tháng 10, kéo dài 16-18 ngày. Năm 2024, lễ hội diễn ra từ ngày 21/9 đến 6/10.

Địa điểm tổ chức có diện tích khoảng 42 hecta (tương đương 420.000 mét vuông), đủ rộng để chứa 14 lều bia lớn và hàng chục gian hàng nhỏ. Khu vực này nằm cách trung tâm Munich khoảng 15 phút đi bộ, rất thuận tiện cho du khách tham quan.

Lễ hội chính thức khai mạc lúc 12h trưa thứ Bảy với nghi lễ “O’zapft is!” (Đã được mở!) do Thị trưởng Munich thực hiện. Sau đó, các hoạt động diễn ra từ 10h sáng đến 23h30 tối các ngày trong tuần, và đến 22h30 các ngày cuối tuần.

Các hoạt động chính đặc sắc tại lễ hội bia Oktoberfest

Lễ khai mạc và diễu hành truyền thống

Oktoberfest mở màn với lễ diễu hành trang trọng của các gia đình chủ lều bia, ban nhạc truyền thống và những người mặc trang phục Bavaria cổ điển. Diễu hành bắt đầu từ trung tâm Munich và kết thúc tại Theresienwiese với khoảng 8.000 người tham gia.

Điểm nhấn của lễ khai mạc là nghi lễ “Anstich” – việc mở thùng bia đầu tiên do Thị trưởng Munich thực hiện. Truyền thống này đã tồn tại hơn 150 năm và được coi là tín hiệu chính thức cho việc bắt đầu lễ hội.

Thưởng thức bia Đức trong các lều bia khổng lồ

14 lều bia chính tại Oktoberfest có thể chứa từ 3.000 đến 10.000 người mỗi lều. Những lều nổi tiếng nhất bao gồm Hofbräu-Festzelt, Augustiner-Bräu, Spaten-Löwenbräu và Schottenhamel. Mỗi lều đều có đặc trưng riêng về thiết kế, không gian và loại bia phục vụ.

Bia được phục vụ trong những chiếc cốc thủy tinh 1 lít (Maß) đặc trưng. Các loại bia chính tại lễ hội bao gồm Märzen (bia mùa thu truyền thống), Weissbier (bia lúa mì), và các biến thể đặc biệt của từng nhà sản xuất. Giá trung bình một cốc bia dao động từ 12-15 Euro (khoảng 320.000-400.000 VND).

Tham gia các trò chơi và xem biểu diễn âm nhạc

Ngoài việc thưởng thức bia, Oktoberfest còn mang đến hàng loạt hoạt động giải trí đa dạng. Các ban nhạc truyền thống Bavaria biểu diễn trong từng lều bia, tạo nên không khí sôi động với những giai điệu dân gian quen thuộc.

Khu vực lễ hội còn có các trò chơi carnival truyền thống như vòng xoay Ferris wheel cao 50 mét (tương đương 164 feet), tàu lượn siêu tốc, và nhiều game vui nhộn khác. Đặc biệt, có cả khu vực dành riêng cho gia đình với trẻ em, đảm bảo mọi lứa tuổi đều có thể tham gia.

Những con số ấn tượng của lễ hội Oktoberfest

Oktoberfest 2023 ghi nhận con số ấn tượng với 7,2 triệu du khách tham gia, tiêu thụ 6,5 triệu lít bia. Lượng thực phẩm tiêu thụ cũng rất lớn: 114 con bò tướng, 29 con bê, 64.000 kg thịt lợn nướng và 221.000 đôi xúc xích.

Về mặt kinh tế, lễ hội mang lại doanh thu khoảng 1,3 tỷ Euro cho thành phố Munich. Con số này bao gồm chi tiêu của du khách cho ăn uống, lưu trú, mua sắm và các dịch vụ khác. Oktoberfest tạo ra khoảng 13.000 việc làm tạm thời, góp phần quan trọng vào nền kinh tế địa phương.

Từ góc độ môi trường, lễ hội đã triển khai nhiều biện pháp bền vững: sử dụng 100% điện tái tạo, thu gom 1.100 tấn rác thải và tái chế 95% vật liệu.

Những lưu ý khi tham gia lễ hội Oktoberfest

Du khách nên đặt chỗ trước tại các lều bia, đặc biệt vào cuối tuần và buổi tối. Việc đặt bàn thường được thực hiện qua website chính thức của từng lều từ tháng 4-5 hàng năm.

Trang phục truyền thống Bavaria (Dirndl cho phụ nữ, Lederhosen cho nam giới) được khuyến khích nhưng không bắt buộc. Khoảng 60% du khách mặc trang phục truyền thống, tạo nên không khí đậm chất văn hóa.

Về an toàn, du khách cần lưu ý mức độ cồn của bia Oktoberfest thường cao hơn bia thông thường (5,8-6,3% ABV). Nên uống đủ nước, ăn đầy đủ và sử dụng phương tiện công cộng khi di chuyển.

Lễ hội Oktoberfest tại Việt Nam và TPHCM

Tại Việt Nam, nhiều nhà hàng, quán bar và khách sạn tổ chức các sự kiện Oktoberfest mini vào tháng 9-10 hàng năm. TPHCM là trung tâm tổ chức các hoạt động này với sự tham gia của các thương hiệu bia Đức như Beck’s, Erdinger và Franziskaner.

Các địa điểm nổi tiếng tổ chức Oktoberfest tại TPHCM bao gồm khách sạn Rex, Windsor Plaza, các quán bar German Brauhaus và nhiều nhà hàng Âu trong khu Thảo Điền, Quận 1. Sự kiện thường kéo dài 2-3 tuần với các hoạt động thưởng thức bia, ẩm thực Đức và biểu diễn nhạc sống.

Xu hướng thưởng thức bia Đức tại Việt Nam đang gia tăng, đặc biệt trong giới trẻ và cộng đồng expatriate. Điều này tạo ra cơ hội kinh doanh lớn cho các quán ăn, quán nước muốn mở rộng thực đơn đồ uống.

Phát Đạt: Trải nghiệm bia Đức chuẩn vị Oktoberfest cho quán ăn, quán nước TPHCM

Phát Đạt mang đến cho quý đối tác F&B tại TPHCM cơ hội kinh doanh các dòng bia Đức chính hãng với chất lượng chuẩn Oktoberfest. Chúng tôi cung cấp đa dạng thương hiệu từ bình dân đến cao cấp, đáp ứng mọi phân khúc khách hàng.

Với mạng lưới phân phối rộng khắp TPHCM, Phát Đạt cam kết giao hàng hỏa tốc trong 2 giờ, đảm bảo nguồn hàng luôn sẵn sàng cho quý đối tác. Đặc biệt, chúng tôi hỗ trợ tư vấn menu đồ uống, chính sách chiết khấu hấp dẫn và dịch vụ hậu mãi 24/7.

Để nhận báo giá sỉ mới nhất và chính sách ưu đãi độc quyền cho các dòng bia Đức chính hãng, quý đối tác vui lòng liên hệ qua email: info@dailybia.com hoặc truy cập website: https://dailybia.com. Phát Đạt đồng hành cùng quý đối tác F&B tạo nên những trải nghiệm bia Đức đích thực ngay tại Việt Nam.